湖南法治報訊（通訊員 楊迪坤 李舒婷）為確保秋季開學“第一餐”食品安全，8月5日，雙牌縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局召開深化“校園餐”管理暨秋季學校食品安全培訓會，全縣49所學校和幼兒園的副校長、園長、食品安全總監(jiān)和安全員參加會議。
會上，縣教育局對《關于深化“校園餐”管理開展校園超市（小賣部）專項整治的工作方案》進行講解，對營養(yǎng)餐及大宗食材采購進行培訓，就深化“校園餐”管理工作做了具體安排，縣市場監(jiān)督管理局對學校食堂及小賣部食品安全日常操作過程中的注意事項進行了強調。
會議要求，一要擺正工作態(tài)度，增強做好校園食品安全工作的責任感和緊迫感。校園食品安全直接關系學生健康，事關千家萬戶，必須從講政治的高度，深刻認識加強學校食堂食品安全工作的重要性和緊迫性。二要堅持問題導向，扎實推進“校園餐”管理及專項整治工作。做到食品經營單位資質齊全，執(zhí)行索證索票制度確保源頭可溯，市場監(jiān)管部門監(jiān)管有力，食品經營主體食品安全制度嚴格落實，校園食堂及超市（小賣部）經營者切實履行食品安全第一責任人的責任，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。三要強化工作措施，確保專項整治工作取得實效。以加強組織領導、強化部門協(xié)作、嚴格監(jiān)督檢查、廣泛宣傳引導等四項舉措為抓手，以此次專項整治為契機，舉一反三，全面提升校園食品安全水平，用實際行動維護好廣大師生健康權益。
下一步，雙牌縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)聯(lián)合縣教育局等部門，加強秋季學校食品安全監(jiān)督檢查，采取秋季開學首餐陪餐、駐點監(jiān)管等措施，對“新問題”加大規(guī)范指導力度，對“舊問題”加大違法處置力度，規(guī)范學校食堂及小賣部經營行為，全面筑牢校園食品安全“防火墻”。
責編：左爽
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二審：伏志勇
三審：萬朝暉
來源：湖南法治報
